Definisi baja tahan karat: baja yang mengandung kromium lebih dari 12,5 persen dan memiliki ketahanan tinggi terhadap korosi oleh zat kimia (asam, alkali, garam).
Prinsip: Baja tahan karat tidak berkarat, tetapi tidak mudah berkarat. Prinsipnya adalah bahwa dengan penambahan unsur kromium, lapisan kromium oksida yang padat terbentuk pada permukaan baja, yang secara efektif dapat memblokir kontak ulang antara baja dan udara, sehingga oksigen di udara tidak dapat masuk ke baja, sehingga mencegah produksi baja. Efek karat.
Klasifikasi: Standar Nasional China (CNS), Standar Industri Jepang (JIS), dan Institut Besi dan Baja Amerika (AISI) menggunakan tiga digit untuk mewakili baja tahan karat yang berbeda, dan dikutip secara luas oleh kantor industri, di mana 200 serinya adalah kromium-nikel- baja tahan karat seri mangan Austenitik, seri 300 adalah baja tahan karat austenitik kromium-nikel, baja tahan karat kromium seri 400 (umumnya dikenal sebagai besi tahan karat), termasuk martensit dan ferit.
